在俄罗斯留学期间，我选择了安加尔斯克国立技术学院品尝俄罗斯美食
发布：2023-04-03 16:31:23 分类：留学知识 点击：1003 作者：管理员
在俄罗斯留学期间，我选择了安加尔斯克国立技术学院品尝俄罗斯美食
在我选择前往俄罗斯留学之前，我只是听说过很多关于俄罗斯美食的传说。长长的冬季，雪地里的驯鹿，腌制的鱼、肉以及浓郁的酸奶……我对这个传说中的俄罗斯风味充满了好奇心。
来到俄罗斯后，第一件事情便是去尝试一些传统的俄罗斯美食。随着我在俄罗斯生活的时间越来越长，我意识到俄罗斯美食比我想象中的丰富得多，因此我决定带大家一起探索俄罗斯美食。
在俄罗斯留学期间，我就读于安加尔斯克国立技术学院。安加尔斯克市自然资源丰富，这里的食品很大一部分是垂钓捕获的，因此我对于这里的海鲜充满好奇。会经常看到留学生自己在制作烹饪他们国家的传统美食，我也慢慢地发现了不同国家的留学生有着独特的食品文化。
与此同时，我也学到了很多新的食品标准。例如，在俄罗斯，西餐里的牛排中鲜嫩的外层和味道重要得多，而不是位置更大的肉块。我逐渐发现，在这个国家，食品的味道很少与我的期望完全相符，但这并不代表我不喜欢它们的味道。
下面我要和大家分享几个我在俄罗斯尝试过的食品。
首先，就是俄罗斯传统的红菜汤。烹调红菜汤需要大量的时间和精力，因此这种汤是俄罗斯美食中很受欢迎的一种，尤其是在寒冷的冬季。红菜汤亮红色的颜色令人印象深刻，但它的口感真美妙，富有深厚的汤汁味。汤里用的杂草是这种汤的一个重要部分，它们给食品增添了复杂的口感。
第二个美食是俄罗斯传统的烤肉串。在俄罗斯，人们喜欢将腌制的牛肉和羊肉剁成小块，然后用木棒穿起来，抹上精心调制的酱汁，然后放在炭上烤。烤肉串是俄罗斯人民喜爱的烤肉之一，它可以用来烧烤其他食品如蔬菜、蘑菇等等。
第三个就是俄罗斯的松花酱小饼。小饼与松花酱是俄罗斯本土食品，这家餐厅的糕点师将松花酱和糕点粉按特定比例混合后发酵，烤制后膨胀变软。最后，再抹上酱汁。这种包含酸甜、咸味的食品肯定能在您口中留下难以忘怀的味道。
第四、这绝对是俄罗斯的招牌美食：玉米棒。每一个在俄罗斯的人都知道买一些玉米棒在公园里享受休闲时间是多美好的事情，你可以光是吃玉米棒，但是你也可以用它来做成面包，不论哪种方式都是美味极了。
在这些美味食品之外，俄罗斯的面包也非常出名。这里的面包膨松香韧，软糯而不腻，口感非常不错。俄罗斯的面团是用糖、酵母和奶油制成的，特别是里面添加一些啤酒以搭配大部分肉套餐的述莫不加分。
在俄罗斯留学期间，我真的学到了很多。不仅仅是教育和语言技能，还有食品和文化。品尝美食和学习到新的口感，这也锻炼了我的口味，使我更加开放，更有同理心。通过我在俄罗斯的饮食质量的盘点，如果未来有好的机会, 我还是还是很想回去一次再次品尝它们。
汤歆
环俄留学首席顾问、高级培训讲师、顾问部总监
圣彼得堡国立大学教育学学士、社会心理学硕士，2011年圣彼得堡国立大学优秀毕业生，2017年入围出国留学中介行业领军人物。
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