俄罗斯留学必备技能：正确的俄式餐桌礼仪
发布：2023-04-03 22:16:08 分类：留学知识 点击：1002 作者：管理员
俄罗斯留学必备技能：正确的俄式餐桌礼仪
随着经济全球化的加速和交流的深化，留学已经成为了越来越多中国学生的选择。而俄罗斯无疑是一个备受关注的留学目的地，不仅因为这里拥有许多世界级大学，更因为这里的文化和历史对于许多人来说具有强烈的吸引力。然而，在俄罗斯留学生活里，许多中国学生容易陷入一些文化差异带来的困扰，尤其在餐桌礼仪方面更是如此。
俗话说：“民以食为天”，餐桌礼仪对于跨文化交流来说至关重要，因为不恰当的餐桌行为很容易引起误解，让人感到不舒服甚至尴尬。因此，掌握正确的餐桌礼仪不仅可以使留学生在社交场合中更自信的表现，还可以提高与当地人的相处效果。
下面，笔者将介绍一些俄罗斯的餐桌礼仪，希望能给准备前往俄罗斯留学的同学们提供一些有用的帮助和参考。
1. 入席顺序
在俄罗斯，入席顺序一般是由主人安排的。主人会在餐桌上布置座位，并在每个座位前标注名字牌，以指示每个人的座位。在外出就餐时，如果没有主人安排座位，则应该按照较为成熟的方式自行安排。
2. 知道如何使用餐具
俄罗斯的餐具通常比较丰富，包括刀、叉、勺、刨冰器、托盘等等。正确使用餐具是一个基本的餐桌礼仪。在用餐时，应该注意用餐工具的摆放方式，合理使用各种不同的餐具，不要太关注个人的举止方式。此外，在吃面包和糕点时应注意用手撕开或切开，或者用刀切开后放在餐盘上，不要直接咬开。
3. 用餐时的姿势
用餐的姿势也是餐桌礼仪中不可忽视的一个环节，应该注意保持优雅的仪态。用餐时，身体要保持直立，双肩不要耸起，嘴巴不要张得太大。吃汤时应使用勺子，而不应该将碗端起来喝汤。喝饮料需要抬起杯子，而不应该将杯子放在嘴唇周围。
4. 入口顺序
在俄罗斯，入口顺序一般是从冷盘开始，依次到热食、主菜、甜点及饮料。这一顺序可以提高食物的口感和口感刺激度，并使用餐更加健康和合理。此外，在用餐时，应适当放慢进食速度，避免啃咬或吞咽过快，以便于让人感到放松。
5. 注意餐桌礼仪
在俄罗斯文化中，家庭聚餐往往是一种庄重的社交场合，需要遵守特定的餐桌礼仪。例如，在加入就餐之前，应向主人道谢，并在就餐结束时向主人致谢，表示感激之情。另外，应该注意不要说话过大声，不要咀嚼不停，不要咂嘴和嚼东西时发出吱吱声。
6. 避免追随个人喜好
在餐桌上，应该避免过度追随个人喜好，尤其是在点菜方面。一些中国留学生常常会点熟悉的菜肴以满足自己的口味，这种行为会让人感到不适。因此，在选择菜肴时应该尊重俄罗斯的食俗和饮食文化，尽可能地尝试新食品和特色菜，以更好地融入当地文化。
以上是俄罗斯留学生必备的一些餐桌礼仪。然而，餐桌礼仪不仅在俄罗斯，在许多不同的文化中都有不同的规定和要求。因此，留学生不仅要在餐桌礼仪方面不断学习、提高和改进，还要在社交场合中注意文化的差异，尊重当地的风俗和习惯，以便更好地融入当地社会。最后，祝愿预计前往俄罗斯留学的同学们能够有一个愉快、富有成长的留学之旅。
汤歆
环俄留学首席顾问、高级培训讲师、顾问部总监
圣彼得堡国立大学教育学学士、社会心理学硕士，2011年圣彼得堡国立大学优秀毕业生，2017年入围出国留学中介行业领军人物。
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