俄罗斯留学食谱：品尝俄式美食，感受独特的餐饮文化
发布：2023-04-04 23:40:38 分类：留学知识 点击：1002 作者：管理员
俄罗斯一直以来就是一个多民族、多文化、多宗教的国家，拥有着悠久的历史文化以及独特的餐饮文化。在俄罗斯留学的学生们，可以通过品尝俄式美食，深入了解俄罗斯的餐饮文化，感受这个国家的文化多样性。
俄罗斯早餐文化
俄罗斯人吃早餐很丰盛，而且吃到的时间也很长。在俄罗斯早餐里，通常会出现各种在中国不太常见的食物，例如鲱鱼罐头，黑麦面包，哈密瓜、山药，腌黄瓜、腌萝卜等等。
除了以上的这些，在俄罗斯早餐中最常见的食物当属开胃酸奶。很多俄罗斯学生都将开胃酸奶视为自己的清洁剂，每天早上都必须要喝一杯，一定要先于其他食物来一杯开胃酸奶，这样才能让食物更好的消化。
俄罗斯午餐文化
俄罗斯午餐非常注重肉类和烤肉，鱼类也是不可或缺的一道菜。如果你到了俄罗斯，在午餐时间四处逛逛，肉档和烤肉铺都很显眼。平时茶肉也十分受欢迎，在俄罗斯被视为一种必备的休闲饮料。
俄罗斯晚餐文化
俄罗斯人很喜欢晚上吃一些清淡的食物，大多都是沙拉和水果。晚餐时通常会用到的食材有：鲜肉、鱼、奶酪、黄油、蘑菇以及豆类。除此之外，炖菜也很显眼，基本上每个俄罗斯家庭都会有一道家传炖菜。
俄罗斯餐馆文化
在俄罗斯小吃店里，最受欢迎的菜品非肉饼莫属，数十种的肉饼可供选择，味道丰富美味，而且价格便宜。此外，合理运用调味酱也是吃美食的心得。一般来说会搭配酸黄瓜、韭菜饺子等小菜。
在俄罗斯的人们午餐或晚餐都喜欢来到餐厅里，这里有各种美食可供选择，并且有时还配有好听的音乐来增加用餐氛围。俄罗斯的餐馆装修以及布景都体现出大气和忠于时代的特点，就连餐具和酒杯也设置得非常注意细节。
俄罗斯饮食文化小贴士
在俄罗斯餐桌上，在用餐之前必须献上饮料，一般是用开胃酸奶，然后是羊肉汤后面跟烤肉，最后是水果。
在俄罗斯吃饭时，若是在外就餐，必须小心不要误将白色的奶油当做盐，然后发现沸水难以清除口中的味道，所以请不要用大量的奶油。
总的来说，俄罗斯的饮食文化有着独特的魅力，在品尝这些节日菜肴的时候，会让人怀念起故乡的风味，感受到人与人之间的情感纽带，这也是文化多样性丰富的一种体现。希望留学生们在俄罗斯留学期间，可以多尝试、多感受这个国家的餐饮文化，探索更多的美食世界。
汤歆
环俄留学首席顾问、高级培训讲师、顾问部总监
圣彼得堡国立大学教育学学士、社会心理学硕士，2011年圣彼得堡国立大学优秀毕业生，2017年入围出国留学中介行业领军人物。
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