西伯利亚国立交通大学：探索西伯利亚的美食与饮食文化！
发布：2023-04-09 20:33:04 分类：留学知识 点击：1002 作者：管理员
西伯利亚，是世界上最大的陆地之一，也是自然环境最恶劣的地区之一。这里盛行着寒风凛冽、冰雹漫天，气温极低的严寒天气，让人们感到苍凉、荒芜和孤独。而今天，我们要探究的，则是西伯利亚的美食与饮食文化。
西伯利亚国立交通大学，拥有历史悠久的校园，优美的环境，是培养技术人才的重要场所。除了技术方面，这里还是西伯利亚特色美食的聚集地，各种口味、文化交织，让人们目不暇接。现在，就带大家一起探索一下西伯利亚的美食世界吧！
一、冻肉饼
冻肉饼，是西伯利亚当地的一种传统美食，也是许多当地人们喜爱的美食。它是一种由红肉制成的肉饼，通常是由牛肉、马肉、驯鹿肉、鸡肉等肉类制成。它的名称来源于其制作方式——在寒冷季节用冰雪把肉压成薄饼并加入调料，待肉饼冻结后一起烤熟，将熟好的冻肉饼切成小块，再配以青酱或其他调料，肉饼鲜美的口感，让人一试难忘。
二、烤羊肉
烤羊肉，在西伯利亚风靡已久。它不但有美味可口的口味，而且非常有利于身体健康，适合喜欢肉食的人们。通常情况下，西伯利亚的羊肉分为两种：肉质较为松软的山羊肉和肉质较为紧实的平原羊肉，而烤羊肉的做法也因不同的羊肉而不同。在平原地区，人们喜欢烤整只羊，将整只羊烤得香气四溢，味道鲜美；而在山区，人们更倾向于将羊肉切成一小块一小块，烤到焦黄色再按照个人口味搭配一些蔬菜和针叶林调料即可。
三、腌制鱼
腌制鱼，是西伯利亚最著名的美食之一。它主要采用的是当地特产的鲟鱼，而且味道绝佳，口感柔软，肉质细腻。腌制鱼还需要使用一种特制的盐泥，将鱼肉包裹起来半年，然后鱼肉就会变得柔软可口，口感十分鲜美。在宴请客人的场合，人们更喜欢将腌制鱼薄切后搭配一些蔬菜、针叶林调料等，腌制鱼的香气与调料的香气融为一体，口味十分诱人。
四、酱汁
酱汁是西伯利亚的一种独特调料，制作方式非常简单。只要准备好一些土豆、酱油、黄油、洋葱等原料，在慢火上熬制，就可以制成浓浓的味道的酱汁了。酱汁口感鲜美，可以加入各种调味料，如胡椒、辣椒、香料等，制成自己爱的口味。
五、红烧肉
红烧肉是中国传统美食，但在西伯利亚也很受欢迎。在这寒冷的地区，有时不光是适合消磨时间的活动而已，还可以享受到红烧肉这一热血沸腾的美食。紫色的咖喱面是用马铃薯制成的，口感Q弹，还有一扫寒潮的手感。再配上美味可口的红烧肉，让人食欲翻倍，一刻也不肯停下来。
六、莫斯科红酒
莫斯科红酒是维多利亚时代的法国传统葡萄酒。它是一种充满了橙味和浆果味的葡萄酒，八成是麻雀葡萄酿造而成。口感甜美的酒液深受女性喜欢，适合在放松、轻松的氛围下品尝。
天气严寒的西伯利亚，仍然有着令人感到温暖的美食文化，与这片土地上生活的人们历史和文化深厚，无论您是来旅游，还是来探亲，都可品尝到这里别具一格的美食。而去西伯利亚国立交通大学探访，品尝当地的美食更是一件有趣的事情。
汤歆
环俄留学首席顾问、高级培训讲师、顾问部总监
圣彼得堡国立大学教育学学士、社会心理学硕士，2011年圣彼得堡国立大学优秀毕业生，2017年入围出国留学中介行业领军人物。
免费制定留学方案
今日剩余名额： 12
微信扫一扫添加好友，既可免费获得一次由环俄留学首席顾问1v1制定留学方案的机会。