俄罗斯美食 奶油面包：留学俄罗斯——这些美食必须尝一尝
发布：2023-04-13 05:44:33 分类：留学知识 点击：1000 作者：管理员
俄罗斯美食 奶油面包：留学俄罗斯——这些美食必须尝一尝
俄罗斯作为一个历史悠久的国家，拥有着丰富的文化和美食，其中奶油面包就是其中的代表之一。留学俄罗斯的过程中，尝遍当地美食绝对是一个不错的体验，下面为大家介绍一下留学俄罗斯必须尝一尝的奶油面包。
一、奶油面包简介
奶油面包是一款来源于俄罗斯的面包种类，主要原料有面粉、酵母、奶油和糖等，外形呈现出金黄的色泽，口感酥脆，内部松软，带有浓郁的牛奶香味及奶油的味道，一般作为早餐或下午茶点心，能够给人带来丰富的味觉享受。
二、奶油面包的历史
奶油面包的历史可以追溯到俄罗斯帝国时期，当时俄罗斯贵族们的生活十分奢华，而奶油面包则是其中的一道美食，然而由于当时的面包师傅技艺不够高超，奶油面包的口感并不如今天的好，直到20世纪初，由于技术的不断发展，奶油面包才逐渐走向完美。
三、奶油面包制作方法
1. 准备原材料，包括低筋面粉、酵母、糖、盐、奶油和鸡蛋。
2. 将低粉面筛入盆中，加入白糖、盐拌匀，鸡蛋也要重新打匀后加入盆内。
3. 加入温水，和面至面团光滑，活性酵母加入面团中，继续揉面，加入奶油。
4. 继续揉面，揉到面团满足扩展测试，揉完之后压扁，三折压回原位，醒15分钟。
5. 面团放到平整的工作台上，切成小块，后揉成圆形，敲去气泡，放入烤盘。
6. 发酵时间是30分钟到1个小时。
7. 涂抹蛋液，在面包的中间切一个刀，入烤箱，烤制上下火180度20分钟，至表面呈琥珀色。
四、奶油面包的口感
奶油面包表皮酥脆，内部柔软，具有诱人的牛奶香味以及浓郁的奶油口感，让人不可抵挡。每一口咬下，都能够感受到面包的柔软以及奶油的滋味，给人留下极佳的口感记忆。
五、如何品尝奶油面包
奶油面包可以搭配各种饮料一起享用，比如茶、咖啡、牛奶等，也可以加入果酱，口感更加的丰富多彩，是早餐或者下午茶的不错选择。
六、结语
奶油面包是俄罗斯的传统美食之一，一个口感香醇、口感出众的美食。留学俄罗斯的朋友们一定要尝一尝，以此体验一下俄罗斯的本土文化。
汤歆
环俄留学首席顾问、高级培训讲师、顾问部总监
圣彼得堡国立大学教育学学士、社会心理学硕士，2011年圣彼得堡国立大学优秀毕业生，2017年入围出国留学中介行业领军人物。
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