里龙讧有佛学院大学吗

哈尔滨佛学院是一所汉语系全日制中等佛教院校，多年来坚持学修一体化，为佛教界培养、输送了大量的优秀僧才而受到佛教界的好评，下一步佛学院还要进一步完善各项设施，提高教学质量，争取成为佛教界知名院校。
哈尔滨佛学院的前身是哈尔滨市极乐寺佛学院，始建于1924年。
2015年8月份，国家宗教事务局正式批准同意设立哈尔滨佛学院。

难道你问得是传说中的哈尔滨佛学院？简称哈佛，哈哈哈

这有几方面的原因。

1. 能闻听佛法者，不是所有人都有这样的因缘。
2. 不是谁都能讲佛法。因此，导入到学校，也没有老师能讲佛法。反而会把佛法讲得一塌糊涂。
3. 佛法不是教的，而是行的。在行动中证实佛法，运行佛法。来解脱一切苦。

此外，把佛法导入教科书的地方也有。佛学院就是一个例子。只有有缘人才能入这样的学校学习。还有，在一些国家，比如不丹这个国家，在一早上课之前，都要读诵佛经。这里心里幸福指数世界第一的国家。还有，泰国，一般人（男人）都要出家接受修行一次的。等
你说的现象也是有的。

修行佛法，是一种因缘。你如果在读诵佛经，开经偈里面写得很明白。
无上甚深微妙法
百千万劫难遭遇
我今见闻得受持
愿解如来真实义

就可以知道，能闻听佛法，那是百千万劫难遭遇的事。

佛法乃是一种宗教之法，现在国内一般都是无神论，再说有哪个国家是靠宗教来发展的，它只是一种信仰一种精神的寄托，使人向善。它与国家，与科学的关系不是很密切。它是一种道德的范围。你看看西方的基督就知道，西方信它都是谢罪一样的在道德上挽回一点，但他们的文化则使他们不停的谢罪。一个人的道德不是靠宗教来得到的。我觉得现在的社会太浮躁了，人们的精神寄托大部分都在宗教上。我是信道的，但不道教，学道得以静心。

首先。我国的法律规定，公民有宗教自由权，这和世界上多数主流国家一样。这是 体现的一种。它体现的是非强制性。自主性。和独立性。
第二。如果你上过大学的话，你会知道，在选修课里就有宗教，佛学一门。也就是说，教科书里以然有了。
第三，佛教的发扬光大，虽不乏历朝权势。与文人骚客的推广与努力。但其根本的生命力却是民间广大的善男信女居多。故，没有教科书强制性的推广，佛学，依然生命力强盛。
第四。学习佛法有多种途径。佛曰：佛法度人，有百千万亿之法门。借用西方文学的话说：条条大路通罗马。只要你想学。途径根本不是问题。

佛教是教育,能写入教科书当然好,但请师兄仔细思考,我们佛教徒自己都未能让人了解佛教,怎么能一下推出呢?但还是先让众生了解佛教非宗教,非哲学,而为今世所必需,后必满天下为人人懂法,不须再动烦神思考此类问题,莫学但迎请师兄.但请师兄定要将佛法实行与生活,提现与实际,说法与末世,普教与众生,莫学顶礼,合十.

无缘 这就像不是所有人都能去天堂一样 那些无缘的人谤佛反倒会害了自己。

净空法师主讲
一、什么是佛法
诸位同修：
在修学佛法之前，一定要对于佛法有正确的认识。假如我们把佛法认错了，即使费了许多的时间修学，到后来得不到结果，这就非常可惜!因此，我们先把“什么是佛法”，给诸位同修作最简单扼要的一个汇报。
佛教的创始人是释迦牟尼佛，世尊在 二千五百多年前，出现在北印度。根据中国历史所记载，佛诞生在周昭王二十四（甲寅），于周穆王五十三年（壬申）入灭，住世七 十九年。现代中国佛教，老一辈的大德们，对佛入涅的纪念日，便是用这个纪年。历史上记载他老人家在世的时候，曾经为大众讲经说法四十九年。佛入灭后一千年，也就是中国东汉明帝永平十年（公元六十七年），佛教才正式传入中 国。我们想要认识佛教，首先要知道：什么是“佛” ?什么是“法”? 什么是“佛法”?什么是“佛教”? 这几个问题，对于我们修学，关系非常之大。“佛”这一个字，是 从印度梵文音译过来的，它是“智慧、觉悟”的意思。当年为什么 不用“智、觉”这两个字来翻译，而采“佛陀”这个音译呢?因为佛陀的含意，是无限的深 广，我们中国字汇里的智、觉二字不能够全部包括，因此，就采用音译，然后再加以注解。“佛”这一个字，有体、有用。从它的本体上说是“智慧”，从它的作用上来讲是“觉悟”。就体上讲，智有三种：第一、 “一切智”：用现代哲学的名词 来讲，就是正确的了解宇宙的本体；这样的智慧，在佛法里称为“一切智”。第 二、“道种智”：种是指种种繁多的现象，宇宙之间的现象，种类无量无边，这许许多多的现象，怎么产生 的?从哪里来的?现象、过程如何?后来结果如何?能够正确明了宇宙万象的智慧，叫做“道种智”。第三、“一切种智”： 就是对于宇宙人生的真相，究竟圆满的明了，没有一丝毫的迷惑，也没有一丝毫的差误，这样的智慧，叫做“一切种智 ”。释迦牟尼佛，具足这三种智。由这个智慧起作用，当然，对于整个宇宙人生的真相，得到完全正确 的了解。智慧起用就是大觉。佛在经上给我们说“觉”也有三类：第一、是自己觉悟了。 第二、是能够帮助别人觉悟，这叫做觉他。第三、是圆满的觉悟。小乘阿罗汉、辟支佛，这些人自己觉悟。他们自觉之后，远没有发心，主动地去帮助别人觉悟；经典里常常说这是小乘人。大乘菩萨自觉之后，能够主动地去帮助一切希望觉悟的人。“希望觉悟”，就是机 缘成熟，菩萨一定会主动地帮助他，使他从自觉到究竟圆满的觉悟。这“究竟圆满”正如同 其他宗教里面赞美“全 知全能”的主——上帝——一样，在佛教称之为“佛陀”。佛告诉我们，这样圆满的智慧德能，“觉”就是它的德能，它的作用，一切众生本来具足。圆觉经 中讲得很清楚，“一切众生本来成佛”；这也是华严经上说的“一切众生皆有如来智慧德相 ”。换句话说，众生与佛都是平等的，没有差别。现在我们把智慧德能都失掉了!怎么失掉的?佛用一句话，把我们的病根说出来了——“但以妄想、执著而不能证得”。这就是我们的 病根之所在。我们从佛境界落到今天这个地步，就是受妄想、执著之害；每天还在继续不断的搞生死轮回，也是妄想、执著；生活过得这么苦，还是妄想、执著。妄想、执著的确是一切迷惑、灾难的病根啊 ! 妄想、执著去掉一分，我们就得一分自在，就恢复一分的智觉；要把妄想、执著断得干干净净，我们的佛性就重新又恢复了，恢复到本来佛了，这个事实真相佛在大经里面明白的告诉 了我们。大智大觉的对象，就是无尽时空里面所包含的一切万事万物。这个“万”不是数字，只是形容极多——无量的 无量。佛经上常说，人身上一根汗毛，或说微尘，这是讲小的。“正报”小的毛端，“依报”小的微尘；大的可到虚空法界，这一切事物就是我们智觉的对象，佛用一个代名词代表这些万事万物，这个代名词 就叫做“法”。所以“佛法”这两个字连起来。就是无尽的智慧、觉悟，觉了宇宙人生一切 万事万法。中国人常讲“佛法无边”，确实是无量无边。所觉的对 象没有边际，能觉的智慧也没有边际。这无量无边的智觉，诸位要记住，是自己的本能。不过这里面还有一件事情是我们很不容易体会的，那就是佛跟我们讲：“我们本能的智觉与智觉的对象（宇宙人生万事万物），是一不是二。”这个我们很不容易理解。实在说，如 果我们很冷净的去思惟、观察：假如佛所说的这句话真的能成立——这个智觉是究竟圆满的——，那这句话就可以相信，我们便应该相信；如果说“能知”跟“所知”是对立的，这个智与觉就很难讲到圆满；换句话说，那是有限的，不是究竟圆满的。但是佛告诉我们，“能知、能觉”与“所知、所觉 ”是一不是二。这是佛法里面常讲的“一真法界”，也就是华严最真实、最圆满、最高的境 界。净土宗讲的西方极乐世界都是属于一真法界。以上，我们明了“佛法”这个名词的含意，对于什么叫“佛法”，会有一个粗浅的认识。 初年有一位 欧阳竟无先生，是当代的大佛学家，他在南京创立支那内学院，培养了不少的佛教人材，有出家的，有在家的。这
一 位大师，于 十二年，在第四中山大学（现称南京师范大学）发表了一次讲演，讲题是：“ 佛法非宗教，非哲学，而为今世所必需。”当时在中国引起相当的震撼。他举了很多例子 为佛法正名。这篇讲演由王恩洋居士整理印成小册， 也有流通，诸位仔细看看，他的观 点是非常正确的。
二、什么是佛教
佛教究竟 是什么呢?学佛的人不能不知道。“佛教”是佛陀的教育，是佛陀 对九法界众生至善圆满的教育。教育内涵包括了无尽无边的事理，比现代大学里面的课程内容还要多。时间上，它讲过去、现在、未来；空间上，它讲我们眼前的生活一直推演到无尽的世界。所以它是教学、是教育，不是宗教；它是智慧、觉悟宇宙人生的教育。中国孔子的教育、是讲一世（一生）— —从生到死的教育。佛法是三世的教育，讲过去、现在、未来。佛教真的是教育吗?如果我们仔细观察，这个疑问就会消除。在日常生活中，只有教学才有师生的称呼，我们称释迦牟尼佛为根本的老师（本师），就是表示这个教育是他老人家创始 的，他是第一位创办人。我们自称为“弟子”，弟子是中国古时候学生的自称。由这些称呼， 我们知道我们跟佛的关系是师生关系。就宗教而言，上帝与信徒不是师生关系。佛门则是清清楚楚说明，佛与我们是师生关系；我们与菩萨是同学的关系——菩萨是佛早期的学生，我们是佛现在的学生。我们与菩萨是前后期同学，菩萨是我们的学长，这事要弄清楚啊。在日常生活中我们称呼出家 人为“和尚”，其实在一个寺院里只有一位和尚。“和尚”是印度话，翻作“亲教师”。 就是亲自教导我的老师，就像现在学校里的指导教授，他是直接指导我的，关系非常亲近、密切。他若是不直接指导我，就称他为“法师”，这如同学校里的 老师很多，但他没有上过我的课，没有指导过我。“和尚”与“法师”的差别就在这里。代表和尚教学的老师称作“ 阿黎”。阿黎的言行，可以做我们的榜样，可以做我们的模范，我们可以跟他学习。这 些称呼在教育里才有，宗教里面没有这种称呼。由此可以证明佛教是教育不是宗教。再从佛教道场的组织（中国佛教寺院）来看，寺院是佛教教学与佛教艺 术相结合的一个教育机构，就像现在的学校与博物馆结合在一起。这种形式，就是现代所讲的艺术教学。现代人处处讲艺术，佛教在二、三千年前就实行艺术教学了。从寺院的组织也能看出它与现代的学校大致相同。“和尚”相当于学校校长，是主持教学政策的人，课程是 他制定的，教师是他聘请的，这是和尚的职责。和尚下面有三位帮助他的人，佛家称为纲领执事，分掌三个部门：掌管教务的称“ 首座”；掌管训导的称“维那”；掌管总务的称“监院”。名称与学校不相同，实际上他们管的事务跟现代学校里面的教务、训导、总务没有两样，可知寺院机构的组织确实是一所学校，是一所非常完整的学校。中国过去称之为“丛林”，“丛林”就是佛教大学。我们从佛教的起源，一直到中国佛教的建立，可见它的确是一个教学的体系，这事实我们必须要认 识清楚，然后才知道我们到底在学什么!
三、现代的变体佛教
目前这个世界上，佛教至少有四种不同的形 式，同时出现在世间，所以把我们 搞迷糊了。第一、是刚才讲的“传统的佛教”，就是“佛陀教育”。 释迦牟尼佛原本就是这个样子。但是传统的佛教教育现在很少见了，其他的佛教，多少也都 是变了质的。第二、是“宗教的佛教”。佛教 本来不是宗教，现在变成宗教了。今天我们听人家说佛教是宗教，我们也没有办法否认!为什么呢?摆在外面的形式确 确实实是宗教。不象从前的寺院丛林，每天上课八个小时。现在你们看哪个寺院上八个小时的课?古时候中国寺院每天上课八小时，修行八小时。修行有两种方式，一种是坐禅，一种就是念佛。所以修行人每天用功十六个小时，解行相应。上课是听讲、研究讨论，是理论上的；然后修清净心，修觉、正、净。每天有十六个小时在用功，妄念当然少了，所以成就很快。现在我们所见的佛教道场只是每天供供佛，修一点福报而已，佛教确实变成宗教了。第三 、是“佛学”。佛教变成学术，变成哲学了。现在有些大学开“佛经哲学”这一 门课，把佛的教法当作哲学研究。为什么把佛教当作哲学来研究也错了呢?诸位想想，佛教教育是一个完整的大学，所有的科系统统都包括了，现在只认定它是哲学部门，把它缩成这么一点点，所以这也错了。欧阳先生讲得很好，佛教不是哲学，也不是宗教，佛法就是佛法，佛法是为一切众生所必需。为什么?它真正能帮助我们解决所有的问题，从现前的生活问题，到将来的生死大事，没有一样解决不了的。可见得佛教的教学内涵是非常精深广大，认 作学术也是变质。第四、是“邪门外道的佛教”。这是最近三、四十 年才出现的，那是非常的不幸。诸位要知道，宗教的佛教是劝善的，劝人做一个好人；学术的佛教追求真理、研究知识，对社会没有多大的伤害；若是变成邪教，变成外道，利用人性的弱点，拿着佛法作招牌，欺骗众生、伤害众生、扰乱社会、危害大众的安全，那是变质变得太不像话了，变得太过分了。这些邪门外道也有一些言词、一些行为，很能吸引人、诱惑 人。一旦涉入，等到事败，知道吃亏上当，后悔就来不及了。诸位同修，目前佛教在社会上有这四种，我们要把眼睛睁大，要看清楚、想明白，我们究竟要学哪一种佛法，对于我们才真正有利益。

阿弥陀佛
在家居士守的五戒，根本戒要守，不要杀盗淫妄酒，戒不了吃素，就少吃肉，不吃活的，慢慢来。
有男女之情也正常，但是不要邪淫。其次看看祖师菩萨的佛法，增长智慧。如印光大师
虚云老和尚的佛法，大学生空的时间多，看看，虚云老和尚年谱，百年虚云 都很好
平时就默念佛号吧，早上默念南无观世音菩萨，下午默念南无阿弥陀佛。如果能念念心经和大悲咒更好。一般不吃长素不要念大乘经典。
深信因果后，去拜访明师，以师父的指导修行就可以了。你这段时间还是看祖师菩萨的佛法为主。切记，跟着祖师菩萨学不会走弯路。不会走歧路。

佛法无边，回头是岸。您有妻子吗，您有孩子吗？社会责任都没有做好，又谈什么佛法？不孝有三，无后为大，不努力工作结婚生子，又何谈佛法啊！做好了自己的事，尽了孝，将来才能做学佛，佛道首先是孝道，不孝父母尽孝无益！您学佛，父母是否已安顿好，您是否已有孩子，只顾自己逍遥解脱，不顾自己的家庭责任，这符合佛教的普渡众生的思想吗？

看看这个吧。
佛陀在楞严经时已经指出：众生同源，同是兄弟姊妹父母子女亲眷，不应相吃其肉。佛又指出，食肉断慈悲种子，为慈悲故，不应食肉。食肉之人，果报循环，己肉将被食；食肉之人，难成正果……凡此种种，佛陀均已详尽开示，主张学佛可以吃肉之人，应该深入佛经。

佛陀在说法时，亦指出肉类多传染病，多有“细虫”（病菌），食肉会多病痛（请参阅楞严经，大乘入楞伽经，楞伽经等原文）。可是，现代人很多仍然不信肉类是很多疾病之源，纵然看过了无数的医学报告，他们还是不信。

本文撮要地谈谈肉食的害处，所采用的资料，都是从医学报告上摘取的，并非杜撰。

（一）吃肉易得心脏病　　

美国每年至少有一百万人患心脏病，其中六十多万人不治死亡。美国的心脏病研究委员会研究报告指出，这些心脏病患者，大多数是由于吃肉太多及动物脂肪摄取太多，熏肉、牛排、牛肉饼、火腿、羊肉、鸡肉、火鸡肉、三文鱼……等等，使得人体血液中的胆固醇与饱和性脂肪、游离脂肪积存太多，造成动脉硬化与心脏病。从过多肉食引起的心脏病，与抽烟喝酒引起心脏病，同样是头号杀手！

该会指出，血内含胆固醇高于两百六十毫克者，罹患心脏病而致命的比例是胆固醇低于两百毫克的人的四倍！吃肉的人，心脏病突发是素食者的六至八倍！在某些地区，肉食的人心脏病死亡者，是素食者的十倍以上！如果吃肉，再加上喝酒、抽烟、心脏病死亡率就更高，有些统计说是素食者的二十倍，有些统计高达三十倍！

肉类之中，所含饱和脂肪与胆固醇最高者，当数牛羊肉、猪肉、火鸡肉、鸡肉、牛脑、猪脑、牛肝、猪肝等等为甚！（详细请参阅天华公司出版拙着“天眼慧眼法眼的追寻”一书内“高血压与心脏病──吃肉者的现世果报”，此处不赘。）螃蟹、龙虾……等海鲜的胆固醇亦很高，鱿鱼、海参等软体海产，胆固醇也高。

（二）进补等于自杀

所谓吃肉“进补”，其实是慢性自杀！

温哥华某中文报，数年前刊出一封读者投稿，作者是一位家庭主妇，她很沉痛地写出“进补”害死了她的父亲。她说，费了十多年时间，千辛万苦，好不容易才将她的父亲从中国大陆接出来，到了温哥华团聚。在大陆上苦够饿够的人，一到了加拿大，看见肉类那么便宜，鸡更便宜，就拼命吃肉进补，作为补偿，并且要求女儿给他吃熊掌，好好的大补一番。孝顺的女儿就炖了熊掌给父亲吃，还有什么大陆出产的补酒，谁料到她父亲吃了熊掌与补酒的次夜就突然中风，急送医院也救不了，他的脑血管爆了，当夜死亡。这个女儿哀痛欲绝，写了那篇文章，登在报上，悔恨自己叫父亲进补，她说，若不是给父亲吃熊掌等补品，父亲就不会血管爆裂而死。她说她后悔极了，她写文章来自责，并且希望引起社会的注意，勿再以肉食来孝敬老人进补。她的文章，不用说，并未引起大众普遍的注意。

温哥华唐人街的肉食店，二十年前，只有十三家，现在增到两百多家，烤牛、烤猪、烤鸡、烧鸭、卤猪肝……每天销售以百万元计，牲口被杀被吃掉的，每天以万头计，新来的移民，有钱，讲究吃，拼命享受肉类和进补。温哥华二十年前只有五家店卖补品、补酒，现在，参茸行开了一百多家，生意空前兴隆！大陆参茸，不管多么昂贵，也还是供不应求！

温哥华的大小公私医院，越来越多心病与癌症病人，其中又以华人患者人数急增，已渐渐追上白人的病例人数！若以人口比例来计算，则华人罹患心脏病、中风、癌症的比率比白人还高，因为华人吃肉饮酒已渐渐超过白人的消耗量（华人比较有钱，而且讲究进补）。我就亲眼见过一个土生的华裔八岁男孩，一口气吃了十二只炸鸡腿，还意犹未足！很多华人自豪地一顿吃了一只烤鸭，白人很少负担得起，也很少有这样的“大肚皮”白人是吃了一块煎牛排，一只炸鸡腿，就很够了，而他们的心脏病患者，高血压、中风等等病例，也那么高！华人的患病比率，就可想而知了！

（三）吃肉易得癌症

我每天接到美加地的电话，来向我求诊求救的华人病人，最多的是癌症，次为心脏病。每夜总有十多个这种危急病人或其家属，请求我用“神力”救命！其实，我哪有什么“神力”？我有的只是日常的预防素食，他们又不爱听，到了病入膏盲，才来找我，我哪有本事救命？病人之中，不少是至死不悟的，宁可病急乱投医，吃那些未经医学化验证明的什么大陆草药偏方，也不肯接受我的素食建议，有些人临危还给喂肉汤、补品！

肉类除了含有太高胆固醇与饱和脂肪外，还会产生太多尿酸与其它毒素。动物在被屠宰，作生死挣扎，细胞就会产生激素，化学性相当高，它在极端恐惧与含恨之中，所产生的化学性激素，加上细胞所未排出的废物，与死亡后尸体腐化所形成的毒素，都是对人体健康有毒害的。

尿素太多，会引起许多疾病，这已是一般常识。肉类所含的毒素，随便举例来说，有苯基嘌呤（Benzapyrene）与甲基胆非（Methylene），这两种都是致癌物质（香烟内也含有苯基嘌呤）！

医学实验证明，用很少量的苯基嘌呤喂白老鼠，初次被白老鼠的体素抵抗而消灭，但连续喂与苯基嘌呤，白老鼠就得了胃癌与白血癌，骨髓等癌症，导致死亡！

肉类，尤其是烤牛肉，形成的毒素PAH（Polycyclic　Aromatic，Hydrocarbons），业经很多医学专家指出是与癌症引发有关连的，爱吃烤肉、烤鸡、烤鸭的人，患各种癌症的机会是比不吃肉的人多得多！

有些动物在被屠宰时，已经身患癌瘤，它的癌瘤病毒，存在于它的肉、内脏及血液的细胞之中，人吃了它们，就是把癌毒往自己的肚里吞！而癌毒与有些形成疾病的病毒，是不受普通的烹、煮、油炸、烧、烤的温度的有消灭的。换言之，人若吃了它，就很有可能得到癌症或其它恶疾的。

还有，烹制肉类所使用的各种化学剂。例如，中国腊肉、腊鸭用的硝（Nitrates类），西餐用的使牛排软化的粉（Meat-Tenderizer）、酒精（威士忌、白兰地、康那克……等烈酒）与肉类结合后，都可能形成致癌物质。看一看医学研究报告开列的肉类致癌物质，竟有二三十种之多！那些化学名词，看都看不懂，念也念不出来，这里也无法一一列出及翻译了，只好通称之为肉类所含的致癌物质（Carcinogens from Meat），您去请教医学家及化学家，他们有专业的深入研究，会给您详尽的答案。

当然，肉类所含的毒素，与它因烤、炸，及配料化学剂所结合生成的毒素，不只上述这一些，还有很多已经化验证实的致癌物质，也还有很多被怀疑的未经证实的。

患有癌瘤的猪、牛、鸡、鸭越来越多，这是因为现在的饲主大多数希望早日养肥了牲口，早些上市赚钱，于是就饲以种种化学剂或荷尔蒙，使动物生长得又快又肥，于是出现“打针鸡”、“打针猪”、“打针牛”。

以美国而论，美国的药厂每年销售的抗生素，有将近一半货品是卖给世界各地的大小牧场的，估计价值达四亿三千五百万元之多，饲主使用这些抗生素来拌入饲料之内，饲喂家畜家禽，这些抗生素从盘尼西林到Tetracycline，种类繁多，这是用来防治畜禽的瘟疫疾病的。抗生素在畜禽体内固然杀死了若干病菌，但是也刺激引起它们的细胞产生很多激素与抗体；这些抗体，连同残余的抗生素毒质，很难被高热消灭。吃肉的人天天吃那么多肉类，把畜禽的病菌、抗体、化学药品毒素、抗生素、废物、尿素……都吸收到自己体内，怎能不患癌症！尤其是烤焦的肉类与油炸的鱼虾肉类，高热使它的动物性饱和脂肪与上述各种物质变成了致癌毒素，更是可怖！难怪喜食烤肉与油炸鱼虾肉类鸡鸭的人，有那么多患了癌症！每天每夜，都有十多个癌症病人，因为医院治不好及中西名医束手，而打电话或写信向我求救。他们误以为我有起死回生的“秘方”或“神通”，他们是病急乱投医，医不好，就乱找“奇人”或“术士”或神棍巫师，以为神棍巫术可以治好癌症。我可不是奇人，也没有神通、神术、巫法治得了癌症！我的本事，仅为劝人戒肉戒荤作为预防疾病，劝人信佛行善多种善因，除此之外，我可没有任何本事！

（四）动物肉体多寄生虫

动物肉类还常常含有很多寄生虫，因为畜类禽类所过的生活，都是很不卫生的。猪住在猪圈内，一身泥桨粪尿，吃的是残食与垃圾，又喜欢在泥潭中打滚，它一身染满了病菌，又从污秽泥泞中传染得到蛔虫病。吃猪肉是很可能把蛔虫卵吃进肚子的。猪牛肉也常有旋毛虫，那是潜伏在草地的泥土中的，它的幼虫随着草给动物吃进肚子，再进入了动物的小肠，转入活动最多的肌肉，例如牛舌头、牛腿肉、横膈膜、猪肠、猪肝……。吃猪肉、牛肉及其内脏，实在是很危险的事！因为旋毛虫能耐高热，不是一般烹饪温度所能杀死的。旋毛虫给吃进人体，那就不得了！除了旋毛虫、蛔虫，还有带虫等等寄生虫，都是有害于人体的。

水族之中，螃蟹常常会带有吸血丝虫，尤其著名的“大闸蟹”之类的淡水蟹，更常有血丝虫。喜欢吃蟹的人不知不觉就把血丝虫吃进胃肠内，血丝虫的耐热力很强，没有华氏一千多度以上的高热，不能杀死它，普通的烹饪温度很少高达三、四百度，根本就是替血丝虫洗热水澡而已。人把它吃进肠胃，它就侵入人的肺脏内，不久就使人咯血死亡。死了也还不知道是什么缘故呢？持螯赏菊，文人视为“雅事”，在我看来却是“蠢事”！螃蟹又腥又臭，又可能含有血丝虫（并非每一只都有，但是，谁敢担保没有？）再加上喝什么名酒，简直就是自杀！

有很多医学研究报告指出，河海中的鱼类及贝类，含有很高的辐射毒素，和水银、铅、镉、铜等等元素，对人类健康不利，又很多海产含有寄生虫与病菌。

野生动物及飞禽的疾病与寄生虫，比家畜家禽更多，广东老饕爱吃的“穿山甲”（Pangolin）──是一种食蚁兽，与犰狳同类──广东人视之为补品，殊不知穿山甲与犰狳，都是在泥土与蚁穴中感染了血丝虫与过滤病毒，这些都是煮不死烤不亡的，医学发不少病例，是吃了穿山甲而得血丝虫及过滤病毒致死的，况且食蚁兽的肉内含有太多蚁酸，也会使人中毒死亡！

野生的鹿和野猪、野鹅、野鸭、免子等等，都常常带有很多病菌与寄生虫，想一想看，鹅、鸭常常向污水泥淖中取食，那里面有多少的病菌与微生物！它们吞下了多少病菌与微生物寄生虫？别说化学污染了，烤鹅、烤鸭就是美味的毒药啊！

（五）肉是酸性食物是致癌之因

撇开这些别说，肉食可以使人的体液倾向于酸性，酸性体液是容易引起癌症的，这已经由日本的医学家以实验证实，而肉类的腐化所产生的毒药“尸毒”，也是很危险的。人类的小肠、十二指肠等消化吸收肉类的速度很慢，往往未消化完，而胃肠中的肉类已经发酵腐化了，使人吸收了尸毒！

腊肉、腌肉、香肠、罐头肉类等等，往往被加入了防腐剂，例如：Sodium Nitrate或者Diethyl　Stilbestro或Arsenic等等，都是可能致癌的！

从医学上的统计，得知盛产肉类的纽西兰、澳洲、美国与加拿大等以肉食为主的国家，患肠癌、直肠癌、乳癌、肝癌等等癌症的比例，高于缺乏肉食的国家，这也是很多提倡素食者所周知的了，用不着我再一一赘述。值得一提的是，富庶的 、香港居民与美、加华侨，患癌症的比例，也随着肉食享受而急增，直追纽、澳、美、加的白人社会了！当然，癌症很多是另有成因的，例如吸烟与喝酒（不在本文讨论之列）。假如既吃肉，又吸烟又喝酒，那更是“三料”自杀了！

（六）狮虎食肉多死于癌症

这里顺便回答几个问题，那就是：“为什么狮、虎等猛兽吃肉又长得那么好呢？”这是一种误解，以为狮、虎、狼、熊等吃肉都没事。其实，这些猛兽，很多是死于癌症的，只不过人们没注意到而已。野生的猛兽死亡原因当然不容易统计，但若就动物园的狮、虎而言，它们大多数是死于癌症或心脏病的，问问兽医就会知道了。就是一般家犬与家猫，也大多数死于癌症与心脏病，一般人不注意而已。但至少会知道，有时候会看到因吃了鸡骨而致胃癌死亡的狗儿吧？当狗儿呕吐挣扎之时，不妨请兽医它解剖诊看，你就会知道了！

（七）爱斯基摩人肉食多短命

也有人说：“北极圈的爱斯基摩人，天天吃生的海狗肉和鲸肉什么的，为什么没癌症呢？”这也是未经深入研究的说法。其实，爱斯基摩人，平均寿命很短，他们患癌症的比例也是高于一般美、加居民的，只不过他们很少出现在文明社会的医院，他们大多数都是自生自灭而已。根据曾经前往北极圈做巡回医疗的医生在电视上报告，爱斯基摩人患肠癌的比例，比外面的白人高了十倍，差不多每一个爱期基摩病人都是肠癌患者。由于缺乏常识医疗设备，他们又贫穷，不能往外就医，往往都是肠癌到了危险期才发现，为时已迟！但是，他们仍然不接受文明社会的膳食及医药，还是要猎吃鲸肉与海狗肉和鱼类，这是个濒于灭种的种族，是不可救药的了。

反对素食者认为，素食营养不够，只有“肉食才有营养”，“吃鸡吃肉才有力气”，“吃牛肉才会长得强壮高大”，“吃猪肉才有足够的热能”，“吃海狗鞭、虎鞭就会壮阳”，中国人注意进补，吃什么肉类都以进补为重，这一类的错误观念，不知害死了多少人！其实强调肉食营养观念，是毫无医学常识的，是毫无医学根据的说法，只是道听途说，或者是从古老的传言得来的。

从现代医学看，上述的各种营养观念是毫无根据的，这里不妨浅谈一下。

首先觉得可笑的是“进补”的迷信，有人说孩子念书太辛苦，用脑太多，就给他吃牛脑猪脑，补一补。又有人说猪肺煮杏仁是补肺的，猪心补心脏，猪血、牛血补血，吃了海狗鞭、虎鞭、鹿茸，就可“生龙活虎”地“大展雄风”……那么，我反问一句：“吃了猪尾牛尾，岂不是长出一条尾巴来呢？吃了猪耳朵也就该长出猪耳朵了？吃了牛舌头岂不变了大舌头？吃了蛇肉就会蛇行了？吃了乌龟岂不也变成乌龟？吃了猪脑不就也要变成猪脑袋了吗？”

（八）植物性食物营养足够

从现代营养学来看，人体所最需要的营养，主要的是：蛋白质（生质）、脂肪、醣类、矿物质（微量元素）、维他命、水份。

蛋白质：植物豆类所含的植物性蛋白质，营养比动物性蛋白质完整而安全，而且较易被人类的肠胃消化吸收。肉类的蛋白质，所含酸性元素及尿素、嘌呤太多，有害人体，妨害人体细胞的酸堿平衡。而植物性蛋白质则较少酸性元素，黄豆及其它豆类制品，所提供的氨基酸与热量，都较等重的肉类?高，而且没有任何动物废物，与毒素病菌寄生虫等危害健康的物质存在其中。

醣类：主要来源是植物的碳水化合物。动物肉类所含醣类极少，光吃肉类不吃植物食物的人，就会缺乏醣类，引起肝病，或蛋白质中毒，引起肾脏病等等。

脂肪：动物肉类的脂肪百分之九十以上是饱和脂肪酸，使人体血管积聚沉淀胆固醇与脂肪而淤塞，发生高血压、中风、心脏病。但是，植物油所含饱和脂肪酸很少，它的非饱和性脂肪酸的维他命E很丰富，比动物脂肪更有益于健康。

矿物质（微量元素）：肉类所含矿物质不及植物的种子所含丰富，植物种子所含的钙、磷、铁、镁，比同重的肉类高得多；肉类所含的磷太多，而钙则不足，磷酸太多会使人体细胞中毒。植物种子与表皮所含的微量元素种类很多，而肉类则往往缺乏多样的微量元素。

维他命：肉类所含维他命量，远不及植物性的食物，肉类中没有维他命C，很少维他命B，很少维他命E，肉类中的肝类，所含维他命A很丰富，但又过分浓缩丰富了，过多就成为有毒，超过人体所能接受的量。所以，有人吃了过量的鱼肝油会中毒，但是植物菜蔬中就没有这种危险，动物肉类所含维他命B，亦不及植物食物的丰富。

水份：肉类含有的水份，均已有大量的尸毒、防腐剂、农药、杀虫剂、病菌等等的污染，洗不清，掸不掉，而植物蔬菜水果，虽然也有农药、杀虫剂、病菌等等的可能，却可以洗得干净，植物所提供的汁液是比肉类洁净的。

以上只是大概的简论，读者若有兴趣，可以多参考营养学的书，以获详细资料，多作比较，就会知道，肉类食物的营养，实远不如植物食物。

（九）出家人须注意营养均衡

至于有些出家人脸色发青，身体衰弱，有人认为是吃素营养不足所致。其实不是，只是他们不懂素食营养分配及平衡，或者是他们打坐太多，缺少运动，或者是吃来吃去都是几片白菜或卤菜，不吃别的。多年前，我去参观南亭老法师的寺院，看见出家人的午餐只有几片白菜，连豆腐都没有（现在可能已有改善了），还得“持午”，那么一天只吃几片菜叶子，一碗白米饭，怎能不变成营养不良呢？这样苦行，把身体弄坏了，怎样担当弘法度众的大任？我常主张，出家人应该注意平衡的营养及适当的运动与休息，别拼命苦行，否则，饿得变成衣索比亚饿民似的，就能弘法救世了吗？要有健康的身体才可以担当重任呀！我亦反对“过午不食”，那是造成许多出家人胃病的主因！差不多来找我看病的出家人，十个有九个是有胃病的。胃溃疡是最常见的出家病之一，我认为“过午不食”应改为“过午吃少一点”才较为合理！

总之，吃素的人，营养不良，完全是由于太偏食和吃得太少，不知道怎样去分配平衡的素食，并非凡是吃素就营养不良！来见过我母子的访客，都惊讶地看到家母满脸红润，健步如飞，毫无龙钟之态，我亦仍然貌如小孩，脸色红润，比一般吃肉的人壮健耐劳。我们的素食营养是平衡的，每天食谱，都是我亲自分配的。在我家吃过饭的人都知道，在素食上，我家的素菜全是最好的营养配合，虽然粗粝难以下咽，却是最丰富的营养，可说是享受逾于皇帝，这可不是自吹自擂，皇帝贵族，顶多是多吃肉多喝酒吧，哪有我家的菜根香之享受！

的确，吃素要注意营养均衡，要懂得分配，不能天天只吃几片菜叶就算数，我不鼓励人人变成像我这样的素食享受者，但是，我认为要有强健的体魄才可以做事。我不是一个苦行的素食者，我认为过分的苦行毫无意义！与其做饿鬼，何如做一个壮健的弘法者！千万别误会我是主张人人每天只吃两片菜叶子，也别误会我是抨击寺院的苦行饮食制度。但是，那种苦行有什么好处呢？我主张出家人也得吃得够营养，吃得饱，锻炼体魄，为弘法大业而保重，不可误以为挨饿挨苦就可以成佛救世！在我看来，“过午不食”，“夜不倒单”，都是不合保健之道的！我才不修这种苦行呢！我是该吃的吃，该睡的睡，该动的动！我修的只是凡夫禅，可没有打算成佛，叫我每天少吃一点果子，我是不干的！

当然，我也反对吃富豪人家的那些豪华素筵！什么冬菇，什么“竹笙”等等名贵素菜，一顿素菜招待大法师，就耗费了数百元美金，那简直是浪费！名为素菜，却又都油腻得要命，又拼命放味精与酱油。有名的法师常常被宴请吃这些豪华素宴，吃多了怎么不得高血压、糖尿病呢？大法师来找我看病的，十居其九都是这两种病。在家人供养法师，若太豪华奢侈，非唯浪费，也还对法师健康有害啊！尤其是那些冬菇，与油炸的食品，都不是健康食品，这是素食中最不合卫生的东西！不能说素食就毫无缺点，缺点就是在于太讲究调味，味精太多，酱油太多，腌菜酱菜太多，这些是对健康不好的，不宜多吃！总之，吃素要懂得平衡营养，不可偏食！不可太少也不可太多！

我吃素全不用这些人造调味品，而且，我尽可能吃新鲜的蔬菜与生吃。平日饮食有度，不多不少，这就是我的秘方了。

（十）素食者体力较能持久

医学研究报告说，瑞士的医学营养专家以一批九位运动员做脚踏车耐力实验，发现光吃肉类之时，运动员踩脚踏的耐力是五十七分钟，但是，给予肉类与蔬菜各半时，耐力是一百四十分钟，给予全部素食时，他们竟可踩车一百六十七分钟之久！证明素食营养与热量比肉食更高，更能提供力量，因为素食者的肌肉能储存较高量的醣！

现代西方的运动家，在营养专家指导之下，大多数以素食为主食，很少吃肉了。世界的健美先生们，不太吃肉，多吃素食。长跑家、溜冰家、举重家，都以素食为主，尽量减少肉食，所以他们身体比常人好，耐力较强。西方新一代的青年人，很多知道了素食比肉食的营养高，所以素食运动越来越蓬勃，越来越多的西方青年人从肉食改为半素或全素了，可是，中国人很多仍然坚持素食营养不够！

聪明的人应该下点功夫，花点时间去详细研究肉食与素食的营养比较，作出明智的选择！舍开人道主义与佛教慈悲不谈，健康总是各人自己的重大关注！到底是否仍然贪馋吃肉去迎接癌症与各种危险疾病呢？抑或悬崖勒马，改为吃素以保健康平安？这就要看各人自己的决定

酒肉穿肠过，佛在心中座

你学佛的目的就是为了戒这些？还是搞个性啊？

我也是大学生，我喜欢看佛经，如果你仔细看佛经就知道佛经是大智慧，大觉悟，真正的佛法不是要改变什么，只要非恶，你干什么只会让你做得更好，佛法是智慧教育非鬼神类，太多人误会佛法了，很多人认为佛法迷信，其实佛法是高等科学讲究智慧，不是盲目相信，佛法相当于广义上的科学，大学生当然适合学佛，如果你细细品读，肯定会对佛教由衷佩服，有兴趣可以追问，可以推荐些给你看，很多人反对佛教但深入后就相信佛教了，所以不怕反对，只怕盲目反对的人

适合

可以