介绍韩国文化的书

发布：2020-06-16 03:04:13 分类：问答精选点击：2054 作者：环俄小编

介绍韩国文化的书，全文导读本文共收集了《1. 介绍韩国文化的书》、《2. 韩国文化受到中国传统文化影响具体体现在哪些方面》、《3. 韩国的饮食文化》、《4. 韩流的发展所给韩国带来的经济效益，对我省发展文化产业有何启示》、《5. 韩国泡菜的文化和历史是什么》、《6. 韩国哪个大学比较好？我想去韩国读研究生，可以给点意见吗？》、《7. 关

本文标题：介绍韩国文化的书，在当今社会，留学已经成为了大家深造的首选方式。无论是本科生、硕博研究生，甚至是中小学生，都想尽早地接收西方发达国家的留学教育，其中很多同学十分关注“介绍韩国文化的书”相关的问题，为此环俄小编整理了《介绍韩国文化的书》，欢迎您阅读！若有任何疑问，欢迎您随时联系我们的在线顾问，我们会为您进行专业的1对1答疑！

全文导读

本文共收集了《1. 介绍韩国文化的书》、《2. 韩国文化受到中国传统文化影响具体体现在哪些方面》、《3. 韩国的饮食文化》、《4. 韩流的发展所给韩国带来的经济效益，对我省发展文化产业有何启示》、《5. 韩国泡菜的文化和历史是什么》、《6. 韩国哪个大学比较好？我想去韩国读研究生，可以给点意见吗？》、《7. 关于韩国的民族风情和饮食文化》、《8. 韩国文明礼仪》、《9. 韩国窃取中国文化中国什么态度，我恨透韩国了》、《10. 韩国游戏与韩国文化》、共计10篇观点性文章及对应的评论供您参阅。

观点一、介绍韩国文化的书

针对观点一的第1条评论：

韩国文化史杨昭全著；告诉你真实的韩国詹小洪著；文化震撼之旅维格达尔、许升华著。以上这些书都可以值得看一下，如果想买的话建议去一些二手书市场，专业研究的话还是要亲自去韩国走一走。

观点二、韩国文化受到中国传统文化影响具体体现在哪些方面

针对观点二的第1条评论：

韩国从很早开始就在吸收中国的传zd统文化。首先在文学上，文字是必须要提的，古代的韩国虽然有自己的文字但官方文字却是汉字，以使用汉字为荣；唐诗宋词琴棋书画韩国也是学了十足十，再文风上紧跟中国的潮流。第三点是建筑风格，韩国学习中国的城市布局来建造他们自己的都城和城市，每一个时代的建筑都有深深的中国风的烙印。第四点是生活习俗，就算在现代也依然保持着所谓“仁义礼智信”现在的韩国人还在传承者，而我们做的确实太差了。第四服饰礼仪，在韩剧中的韩服就是仿照汉服而内制。第五点饮食习惯。第六点宗教信仰。（这两点我就不太清楚了，你自己再查查吧）中国自古以容来都是韩国的宗主国，只要是中国开始流行并兴盛的东西，在很短时间内就会流传到韩国国内，速度是十分迅速的。中国的传统文化对韩国的影响从古至今从未中断过，影响也是不言而喻的。

观点三、韩国的饮食文化

针对观点三的第1条评论：

韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味zd觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。韩式餐的口味特点是鲜、咸。其中具有代表性的是烤肉专、冷面、伴饭及参鸡汤、牛肉汤等。韩国有句俗话说，"泡菜是半个粮食"。不管多属麼奢华的宴会饮食，餐桌上也少不了泡菜。韩国人无论贫富贵贱，都以米饭为主食，一日三餐都不离泡菜。

针对观点三的第2条评论：

就我的感觉，韩国的食品以辣为一大特色。它的辣和中国四川的麻辣不同，属于只辣不麻的类型，且常多“冷辣”。即使是冬天，饭店里冷面的生意也还是相当好。
　　韩国食品的另一个e68a84e799bee5baa6e79fa5e9819331333332643332特色是少油。韩国人的日常伙食很简单，一般就是米饭、泡菜再加一碗汤。韩国米饭白而且香软，很有黏性，吃的时候如果包上一张撒盐的紫菜，饭本身的黏性会把紫菜包紧，吃起来又香又糯，十分可口。
　　韩国人生活崇尚简朴，吃的方面并不讲究，惟独对泡菜情有独钟。饭桌上如果没有泡菜，韩国人是吃不下饭的。泡菜的种类很多。在我读书的学校有人收集韩国各地的泡菜做法当作作业，集了厚厚的一大本。做泡菜的材料也是五花八门，最常见的一种是白菜，红艳、辛香，保持了原有的水分，吃起来辛辣却没有苦涩的感觉。另外也有用萝卜块茎及各种植物叶，比如芝麻叶、豆叶等制作的泡菜。韩国人家一般都有腌菜器皿，自己腌制各种泡菜，随时取用。
　　韩国的汤有两种。一种是汤饭，是将米饭、肉和葱放在一起水煮而成的，味道鲜美。这是我吃到的油水最足的韩国食品。常见的用来下饭的汤有两种。一种是用豆叶、豆芽菜、豆腐、肉末等混合加水制成的，色泽淡褐，吃的时候加一种非常辛辣的粉状调料，也可以把饭泡在里面一起吃。另一种汤称为清酱，和前面一种材料差不多，但是红色的，水很少，介于我们观念中的汤和酱之间。韩国人非常喜欢吃清酱，在韩国古代文献里甚至记载着某官夫人用自制的美味清酱帮丈夫与上司拉拢关系的故事，可见清酱魅力之大。
　　韩国人对烤肉非常喜爱。烤肉的种类很多，如烤牛肉、烤牛排、烤五花肉等。其中最常见的是烤牛肉。吃烤肉时，生菜、芝麻叶、生蒜及小青椒是不可少的，尤其是用芝麻叶包烤肉，别有一番风味。如果你想从烤肉里补补油水是很困难的，因为韩国烤肉是要把油都沥掉的。

针对观点三的第3条评论：

韩国饮食文化主食白米饭。常用的菜肴有以肉、鱼、豆腐、蔬菜等炖煮的火锅，韩国特有的营养丰富的泡菜。以及用韩7a64e4b893e5b19e31333332643332国式的调味佐料拌制的各类小菜。餐具使用汤匙和筷子。菜馆的基本佐料是辣椒与大蒜，此外又加有多种不同风味的调味品。因此韩国菜除了辣味以外，还具有独特的色、香、味，令人垂涎三尺。韩定食（韩国式客饭）：传承朝鲜时代宫中菜的传统风味，各式小菜摆满桌面，除了泡菜以外，一般不加辣椒粉。蒸、烤、烫、拌等烹调方法各不相同。每家餐厅的食谱，价格也不尽相同，但几乎都有用小麦煎饼包里肉类，蔬菜等八种小菜食用的《九折坂》，以及加放肉类、鱼类、蔬菜、磨菇炖煮的火锅《神仙炉》。烤牛肉和烤牛排：在多种烤肉中最受欢迎的是烤牛肉（切成薄片的牛肉用佐料腌制后烤熟）和烤牛排（用佐料腌制后放在铁板上烤熟）。两者皆以生菜、芝麻叶等沾辣椒酱或豆瓣酱食用。有时附带提供3至5样泡菜或小菜，有的餐厅则需另加点白米饭和汤。餐厅招牌常以花园为店名。梨泰院花园（花山区梨泰院洞（797-1474），三元花园（江南区新沙洞（544-5351）、西门会馆（中区西小门洞（755-4645）等较有名，在韩国一般的餐厅也可品尝到。烤牛里脊：将适当厚度的牛里脊烤熟后，醮少许黄酱，用洗净的生菜等新鲜蔬菜包卷后食用。或醮香油盐佐料食用。面条火锅：切成薄片的牛肉或海鲜，与各种时令蔬菜以及面条一起，放入烧开的汤锅内，煮熟后即可食用。清淡可口，余味无穷。包饭套餐：用新鲜蔬菜，包卷熟肉或其它蔬菜的风味食品。每家餐厅选用主料会略有不同，但大都是用蔬菜加少许酱（黄酱、辣椒酱或混合酱）后，卷包起来食用。与以肉为主的“包肉”不同，主料是蔬菜的包饭，不必担心胆固醇问题。蔬菜的甘苦味，还有助于增进食欲。冷面：主要有汤多且爽口的《水冷面》和以辣椒酱调味的辣味《拌冷面》等两种。任何季节，在享用烤牛肉等菜肴后，以冷面作主食是最受欢迎的食用方式。《面》有以荞麦为原料制成的平壤式冷面，也有以马铃薯为原料制成的咸兴式冷面。各餐厅的种类皆有所不同，面上加的配料大多以肉类、蔬菜或水煮蛋为主，也有放生鱼片的餐厅。面可以用剪刀剪后再食用。参鸡汤：在童子鸡内入糯米、大枣、大蒜、有参后，长时炖煮。随个人喜好还可加放胡椒粉、盐巴等食用。由于营养丰富，是炎夏的高级补品。锅汤、火锅类：韩国家庭最经常吃的家常菜就是用豆瓣酱和蔬菜煮制的豆酱火锅，鱼和牛肉脏煮成的什锦火锅等。火锅中以牛的内脏和蔬菜炖煮的牛肠火锅最为有名。此外还有用章鱼加放辣椒酱等佐料煮成的章鱼火锅等种类繁多。韩国一般的火锅多以海鲜类为原料，可享用到各种海产品的鲜美味道。拌饭：韩国式拌饭，其中《石碗拌饭》是韩国独有的食谱，值得一尝。白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉和鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后，搅拌而食。多种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底的锅巴更是一绝。在大部分的韩国餐厅均可品尝到，全州中央会馆（忠武路776-3525）等是有名的拌饭专门店。汤茶：利用生姜、桂皮、人参、五味子、大枣、草决明、葛根等中药材，长时间煎熬而成。中药可健身防病，并有治疗功效。因此，韩国人在感到疲倦时，总是饮用中药汤茶，提神防病。水果茶：主要选用含有丰富的维生素C的柚子、木瓜、橘子皮等水果，加水长时间煎熬后饮用，或用蜂蜜淹制后，加热水稀释饮用。冬季常饮，可预防感冒。风味灌肠：灌肠是将豆腐、粉条、大米和蔬菜按一定的比例混合后，灌入猪肠内加工成的韩国式美味香肠。韩果：自古以来是祭祀的供品，也是婚礼仪式或饮茶时食用的韩国传统点心。面粉加上蜂蜜、麻油后油炸的油蜜草；《茶食》与中国的样式相似，加上中药材，以糯米等炸制的姜糖、麦芽糖亦与中国相似。此外还有将水果或蔬菜用蜂蜜腌制而成的蜜煎果，婚礼所用的韩果即可口又美观。

观点四、韩流的发展所给韩国带来的经济效益，对我省发展文化产业有何启示

针对观点四的第1条评论：

通过韩流，不仅塑造了韩国的文化形象，也扩大了韩国的影响力。

韩流一路高歌的同时，在韩国的土地上则是汉风劲吹。在韩国，学习汉语的人越来越多很多，自全球第一家孔子学院于2004年创办于首尔后，至今在韩国已经发展到了12家。在只有5000万人口的韩国，如今有30多万人正以各种方式学习中文。汉语水平考试在韩国已经举办了14年，韩国考生于2007年再创纪录达2。4万人，居世界第一，占海外考试人数的67%。汉风劲吹的另一个表现是到中国旅行的韩国人日益增多，2007年已超过400万，包括商务、观光、探亲等。大批韩国人学习汉语，到中国旅行，为中国的文化传播创造了良好的条件。从长远来看，汉风的影响将更具潜力。韩流已经建立和发展了完善的文化产业链，为韩国创造了可观的经济价值，汉风则尚未在文化产业上形成优势。文化软实力这一概7a686964616fe78988e69d8331333337383938念已广为人知。韩流不仅是韩国文化产业的集中体现，更是韩国发展国家文化软实力的缩影。韩国宣布，要把韩国文化产业的产值，在世界市场上的份额，由1%增加到5%，而且要成为世界五大文化产业强国之一，而最终目标就是要把韩国建设成为21世纪的文化大国和知识经济的强国。同时，韩国政府认为，不应该把韩流现象当作单纯的文化传播，而要使之成为亚洲的代表文化。可见，韩国政府已把提高文化软实力作为国家的发展战略，也彰显了发展文化产业和提高文化影响力的勃勃雄心。

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观点五、韩国泡菜的文化和历史是什么

针对观点五的第1条评论：

泡菜zd最早在《诗经》中出现，它被中国解释为酸菜，以后才传入了韩国。韩国泡菜经历了好几个阶段才变成了现在真正的韩国泡菜。第一个阶段是三国时期，当时的腌制菜品还是萝卜、黄瓜等，传入韩国后加入了韭菜等新鲜蔬菜。第二个阶段是到了朝鲜时期制作的方式也开始丰富了，原料在基础的添加了新的。第三个阶段就是白菜变成了主要原料，就是我们现在所吃的那种。在韩国一般都是冬天腌制这似乎都变成了一种固定的风俗，过了这么多年一直保专存到了现在。每个家庭做出来的泡菜味道营养成分各不相同。对于韩国人来说，泡菜不仅仅是一道饭桌上不可少的美食，更是一种文化代表着这个国家。扩展资料韩国吃泡菜的原因韩国地理位置处于北半球，比较靠北，冬季气候较为寒冷，在这样的天气情况下蔬菜在冬天很难种植，几乎没有人能够吃到新鲜的蔬菜。由于韩国国土面积小，土地资源不够丰富，可种植蔬菜的土地更加稀少，而蔬菜需求量又大，所以韩国人民利用他们的聪明智慧将秋季收获的蔬菜进行储存，放在泡菜坛子里进行腌制，不仅美味还更加利于属贮存。参考资料来源：百度百科-韩国泡菜

针对观点五的第2条评论：

韩国泡菜还有文化和历史吗？
我只是在我姥姥那百里听说以前韩度国很穷。夏天都吃野菜。可是到了冬天就要饿肚子了。所以韩国人问慢慢的就学会了把野菜什么的腌答制成泡菜。用来在冬天充饥，果腹。就是大白菜也是从中国传过去的。而版大白菜拯救了很多生命。所以到现在为止辣白菜都是韩国的一权道国菜。。

针对观点五的第3条评论：

泡菜代表着韩国烹调文化，制作泡菜已有3000多年的历史，zhidao相传是从我国传入韩国的。由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。到了16世纪，传进辣椒被广泛用于腌制泡菜。韩式泡菜有200多种，各种蔬菜均可腌制泡菜，甚至连水果、鱼、肉等均可腌渍制作成各种款式的泡菜，可谓林林总总，蔚为大观，风味独特，别具一格，引起人们的喜爱。

韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。它不但味美、爽口，酸辣中另有一种回味，而且具有丰富的营养，主要成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质专以及人体所需的十余种氨基酸。五颜六色的韩国泡菜是每次吃韩餐时最大的诱惑，白白的魔芋泡菜，绿绿的贡菜，黄黄的胡萝卜，白白的大白菜，红红的辣椒，晶莹透亮，五彩缤纷，中西合璧，老少皆宜，看了胃口属大开，食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，所以自古以来，泡菜成了韩国上至国宴，下至千家万户饮食中不可缺少的菜肴。

观点六、韩国哪个大学比较好？我想去韩国读研究生，可以给点意见吗？

针对观点六的第1条评论：

韩国大学要看你想去哪个大学什么专业，等
1.影视表演系

众所周知韩国的文化产业相当发达,所以影视表演专业在韩国也是一个极富人气的专业。就业去向为各大型影视公司、电视台、电台,如成绩优秀，学校会推荐去电影、电视剧拍摄并担任角色。

　　推荐院校：中央大学、祥明大学、檀国大学、建国大学，其中，中央大学是艺术、电影方面最优秀的学校。中央大学戏剧系、影视系和摄影系均在韩国排名第一位。
　　如今活跃于韩国演艺界的著名影星许多是出自中央大学。如我们所熟悉的玄彬（戏剧电影系）、金喜善(电影系)、李英爱(电影戏剧系硕士)、李秉宪（艺术学部映画学科）、李贞贤(电影系)、张娜拉（戏剧电影系）、朴信惠（戏剧电影系）等。祥明大学的电影表演类也很著名，其校的影视明星有金载沅(演剧系)、高修(电影系)、孙泰英(演剧系)、张真英(服装系)、朴率美(戏剧系)。
　2.休闲运动
　　专业介绍：专门培养运动中心管理人员、社会体育工作者、社会福利机关及社会体育中心工作者等。就业去向：各种运动中心的指导员、有氧健身师、社会体育工作者、水上救生员、警察公务员、社会福利机关及社会体育中心工作者等。

　　推荐院校：中央大学建国大学忠南国立大学仁川国立大学
　　3.媒体传播领域
　　　　专业介绍：本专业主要培养具有创意思维和现代设计理念，具有较强的造型能力和影像视听语言能力，掌握计算机图形图像设计工具，具备图片摄影、图片编辑、影视摄影、平面设计、电脑动画设计制作、网页与网页动画设计制作、影视后期编辑等能力专门人才。媒体传播领域在韩国大学专业设置里面涉及得也非常广泛，在信息通讯、计算机应用、电子、汽车制造、造船、纺织、经济学、商学、环保、多媒体设计、游戏编程、生命科学、航空海运、美容美发等都有所涉及。
　　　　就业前景：可在新闻媒体单位、电子音像出版社、影视制作部门、动画制作部门、网页制作部门、广告部门等现代文化产业从事相关创作和传播管理工作。

　　推荐院校：中央大学、建国大学、东国大学
　　4.多媒体传播系
　　　　专业介绍：多媒体传播专业着重于多媒体及网路技术在传播上的应用，通过平面设计进入多媒体领域。系统掌握自然科学基础知识，具有形象思维能力和表达能力，掌握计算机多媒体和网络技术应用知识，掌握传播、心理和教育学理论。
　　　　就业去向：信息通讯领域、通讯软件开发、提供数据库、影像声音信息技术的开发相关的企业及研究院、与网络以及通讯网相关的企业。
　　　　推荐院校：庆北大学、中央大学、光云大学
　　5.韩国语专业
　　　　掌握了地道的韩语，而且熟悉韩国企业文化，如果回国发展，这样的留学生肯定是大型跨国公司的首选。而且，这些企业的起点往往很高，收回留学投资也是很容易的事情。韩国公司在中国投资建厂，大力提倡人才本地化，大量需要懂韩语、有海外留学背景、熟悉国内市场运做的人才，有许多学成回国的学生被韩国公司聘请来开拓、管理在中国的分公司，给学生一个施展才华、体现自我价值的广阔空间。随着外商进入中国市场的同时，中国的企业也在走向世界。中国驻韩商会的成立，为在韩国的中国大企业提供各方面的优惠政策、优质服务，驻韩中国企业也需要懂韩语、了解韩国风俗文化市场的人才，学生们学成毕业后进入驻韩公司，代表我们的企业与韩国交流，为我们企业走向世界做贡献。
专业介绍：本专业主要培养外事、外贸、文化、宣传、教育、科研以及涉外企业等部门，能从事翻译、管理、教学、研究等工作的朝鲜语专业人才。毕业生能熟练掌握语言文化的基本知识，熟悉有关方针、政策和法规，具有坚实的朝鲜语语言基础和较熟练的听、说、读、写、译能力，并对韩国、朝鲜的社会、经济、文化有较广泛的了解，具有较好的朝鲜语交际、汉朝互译能力，能从事初步的科研工作。就业前景：韩语同声传译、跨国大型企业等。
　　　　推荐院校：建国大学、高丽大学、忠南国立大学、韩国外国语大学
　　6.网络商务学专业
　　　　专业介绍：本专业是在变化丰富的互联网时代产生的，主要是结合网络商务的技术和商业市场的需求，培养开发网络商务的高级人才，同时通过在虚拟空间中的商务的往来进行网络商务技术的研究。
　　　　就业前景：企业电子商务销售人员、网络维护、数据库管理、信息技术顾问、公共机关、政府部门、研究所等部门。
　　　　推荐院校：建国大学、庆熙大学、忠北国立大学、高丽大学
　　7互联网自动化专业
　　　　专业介绍：互联网自动化专业是韩国高校的强势专业，主要培养PC通信以及网络动画、程序开发等领域人才
　　　　就业前景：网页制作、网络管理、PC通信以及网络动画设计领域、程序开发等与电脑有关的公司、金融单位、政府机关、普通企业等，都是人才需求较大的领域。
　　　　推荐院校：弘益大学，光云大学，世宗大学
　　8.游戏IT专业
　　　　伴随中国游戏产业的迅猛发展，时尚一族纷纷选择留学韩国攻读游戏专业。预测数据显示，中国网络游戏市场规模今年将达到66.5亿元，年平均增长率为61%。其中，韩国游戏产品已占据一半以上市场，而国产游戏产品仅占了27%的份额。中国游戏企业正遭遇着越来越严重的游戏人才匮乏。
　　　　专家指出，仅在未来三到五年，中国游戏从业人员缺口就将达60万人。目前，游戏产业已逐渐成为电脑多媒体产业的核心。韩国在网络游戏方面起步早，在网络游戏的脉络、情节设置、故事主线的进行方面都处理得很到位，同时游戏美术也颇有优势，自然吸引很多学生选择游戏专业。目前韩国多所大学都致力于电子、游戏教育产业的开发，此课程多采用趣味、科学、实用的方式，以务实教育为中心，给学生提供很多实习机会。
　　　　目前，中国还没有一所高校设有游戏专业。于是，韩国一些大学的游戏专业逐渐受到中国留学生的青睐。事实上，这一结果e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333330333535还与当前国内大学生就业困难、全球游戏人才匮乏和高薪待遇有直接关系。因此，选择去韩国攻读游戏IT专业将大有前途。
　　　　专业介绍：本专业旨在培养具备基本的游戏软件开发技术专业基础知识和基本技能，具有基本的软件知识，具备进行游戏软件部分项目开发的实际技能的实用型游戏软件开发技术人才。培养能够在以游戏软件开发为代表的游戏软件开发技术领域从事开发的技术产业工作者。

　　就业前景：游戏软件程序设计、游戏软件策划(最缺游戏策划的人)、游戏软件美术设计、(合作联盟企业：中国动漫卡通产业论坛、联众，盛大网络等)。

　推荐院校：建国大学、中央大学、光云大学、东釜山大学、国民大学
　　9.汽车相关专业
　　　　众所周知，韩国是世界五大汽车生产国之一，拥有着市场占有率极高的现代汽车，起亚汽车，大宇汽车等汽车生产企业集团，因此在韩国留学将会学习到世界最领先的汽车制造等汽车相关领域的先进的科学技术。
　　10.汽车制造专业：
　　　　专业介绍：本专业培养学生掌握世界领先的轿车构造、发动机原理、生产工艺流程及装配工艺过程,掌握各种汽车零配件的加工工艺、汽车部件和整车的装配工艺。
　　　　就业前景：汽车零配件生产工程师，汽车生产检测工程师，汽车制造工程师等。
　　　　推荐院校：蔚山大学、釜山国立大学、忠北国立大学,　　

11.汽车电子专业：
　　专业介绍：本专业培养学生掌握汽车电路、汽车电子技术知识，计算机的基础知识和单片机的原理及应用知识，汽车计算机控制技术的相关知识，编辑器的应用知识，传感器及检测技术的基础知识。韩国的汽车电子行业处于世界领先地位，其中汽车自动化、汽车导航、汽车所等都需要电子支持，而汽车电子在我国还较为落后。
　　就业前景：大型汽车维修、汽车电子部件生产、汽车4S店、汽车制造及相关汽车服务、汽车电子设备的检测、维修和产品设计等技术工作。
　　推荐院校：延世大学、高丽大学、庆熙大学、成均馆大学、蔚山大学等另外，汽车成型设计、汽车材料应用专业在韩国也是很热门的专业。目前，我国通过计算机设计汽车的技术非常薄弱，精通者更是稀缺。

针对观点六的第2条评论：

韩国当然属复SKY三所学校最领先、
S（首尔大学制知 서울대학교 Seoul National University）
K（高丽大学 고려대학교 Korea University）
Y（延世大学 연세대학교Yonsei University）
这三所学校并称韩国三大超一流道大学。

针对观点六的第3条评论：

贵点去首尔那边
一般去广域市城市
差点去县里乡下

观点七、关于韩国的民族风情和饮食文化

针对观点七的第1条评论：

　　关于韩国的民族风情和饮食文化如下：

　　一、民族风情：

　　韩国人崇尚儒教，尊重量长老，长者进屋时大家都要起立，问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜。早晨起床和饭后都要向父母问安;父母外出来，子女都要迎接。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。乘车时，要让位给老年人。

　　韩国人见面时的传统礼节是鞠躬。晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，让其先行，以示敬意。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员见面时一般可以握手或是轻轻点一下头。女人一般不与人握手。如有人邀请你到家吃饭或赴宴，你应带小礼品，最好挑选包装好的食品。席间敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。敬酒人应把自己的酒杯举得低一些，用自己杯子的杯e799bee5baa6e4b893e5b19e31333339653638沿去碰对方的杯身。敬完酒后再鞠个躬才能离开。韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。“右尊左卑”，认为左手接东西是不礼貌的行为。酒是送韩国人最好的礼品。

　　二：饮食文化

　　韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五味和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐粉条、桔梗、蕨菜、蘑菇八种。

　　韩国人特别喜欢吃辣椒，辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻，需要抗寒抗湿有关。泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月，把白菜、萝卜洗净晾干之后，加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料，用大缸腌渍起来，密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇，都有腌制泡菜的独特手艺和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。

针对观点七的第2条评论：

　　韩国人崇尚儒教，尊重量长老，长者进屋时大家都要起立，问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜。早晨起床和饭后都要向父母问安；父母外出来，子女都要迎接。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。乘车时，要让位给老年人。

　　韩国人见面时的传统礼节是鞠躬。晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，让其先行，以示敬意。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员见面时一般可以握手或是轻轻点一下头。女人一般不与人握手。如有人邀请你到家吃饭或赴宴，你应带小礼品，最好挑选包装好的食品。席间敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。敬酒人应把自己的酒杯举得低一些，用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。敬完酒后再鞠个躬才能离开。韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。“右尊左卑”，认为左手接东西是不礼貌的行为。酒是送韩国人最好的礼品。

　　影剧院放映演出前放国歌，观众须起立。韩国传统的家族观念很强，同一家族都续家谱，严禁通婚。凡有祭祀活动及节日时，一般都团聚在长兄家。逢年过节相互见面时，不能说不吉利的话，更不能生气、吵架。农历正月头三天不能倒垃圾、扫地，也不能杀鸡宰猪。忌到别人家里剪指甲，否则两家死后结冤。吃饭时忌戴帽子，否则终身受穷。与年长者同坐时，坐姿要端正。用餐时，宾主都应席地盘腿而坐。若是在长辈面前应跪坐在自己的脚底板上，无论是谁，绝对不能把双腿伸直或叉开，否则被认为是不懂礼貌或侮辱人。在韩国人面前，切勿提“朝鲜”二字，也不要把“汉城”说成“京城”。照相在韩国受到严格限制，军事设施、机场、水库、地铁、国立博物馆以及娱乐场所都是禁照对象，在空中和高层建筑拍照也都在被禁之列。
　　大家庭里以长辈为中心，餐具与饭桌均是一人份为一单位。但以核心家族为中心的如今，则变成了所有人围坐在一起，把菜夹到自己的碟子上吃。首先把饭菜都摆到桌面上，并按菜碟的数分3碟，5碟，7碟，9碟，12碟等独特形式的饭桌。以饭、菜分主、副食的韩国日常饮食，从三国时代后期定为一日三餐的正规用餐形式。有时中午会吃面条，拌饭，汤饭等的一品料理，但这只是一种别有风味的饮食。

　　在饭桌上，饭是主食，菜是副食，因此，吃什么菜根据饭而决定。饭桌在菜色的搭配，味道的咸淡，食物的温度以及颜色的配合等方面有着合理性和协调性。饭桌有3碟，5碟，7碟，9碟，朝鲜时代王e69da5e887aa7a6431333231623636用的是12碟饭桌。最简单的3碟饭桌除了摆汤，泡菜以外，有野菜，凉拌菜，炖食，烤食。 3碟饭桌上摆饭，汤，泡菜，酱之外，也要均匀搭配蔬菜，肉类和鱼类。 5碟饭桌上有饭，汤，泡菜，酱之外，还上5样菜，一种酱汤。

　　9碟饭桌上有饭，汤，泡菜，酱之外，还上9样菜，一种酱汤再加一样炖食。王的御膳桌是12碟饭桌，王坐在大圆桌前面，旁边拼放小圆桌和四方桌。大圆桌上放有白御膳，盒汤，3种酱，3种泡菜，7样菜，挑骨头的碗以及两套银匙和筷子。一个汤匙是喝汤用的，另一个是喝萝卜泡菜汤用的。一双筷子是夹鱼用的，另一双是夹菜用的。

　　小圆桌上放有红豆御膳，荤杂烩，炖食，2样菜，茶具，空瓷碟，银碗以及三副匙和筷子。不想吃白御膳时，将红豆御膳与白御膳调换过来。 3副匙和筷子是内宫检察食物和夹食物用的。用完餐之后，把茶杯放在盘子上端上去。四方桌上放有炖牛骨汤，火锅，烧烤等。吃红豆御膳时，不喝盒汤，而喝炖牛骨汤。

针对观点七的第3条评论：

风情：崇尚忠孝礼仪，长尊幼卑。
饮食文化：都是咸菜，极少能吃到肉，而且往往吃不饱。

针对观点七的第4条评论：

风情,因为古代都是学习中文,中国文化,受中国文化影响很深.
饮食,比较单调,对于我们都不太陌生,因为个方面文化都比较接近.

针对观点七的第5条评论：

上次礼拜，我刚刚接待了来自韩国的朋友，很zd喜欢中国菜，豆腐，豆芽，黄花鱼，虾都很喜欢，确实这些食物在韩国是相当贵的，在中国的餐馆里，版都讲究实惠量大，可是对朋友来说，他说这是一种浪费，没办法，我权用中文请求服务员换成小份的，但是钱照样结算，呵呵·~这种做法真的是自欺欺人。

观点八、韩国文明礼仪

针对观点八的第1条评论：

　　在韩国，男子见面微微一鞠躬，互握双手或合手。分手时也鞠躬。男子不能主动与妇女握手。交谈时要避开韩国国内政治、日本贸易摩擦及男主人妻子等话题。韩国人自尊心很强，与之交谈应避免公开批评或表示异议。
　　韩国重男，出门时妇女让男子先走，宴会时致辞以“先生们、女士们”开头。在宴会等场合，男女分开进行社交活动。两人在过道上交谈，应让第三者从两人中间通过。
　　在韩国长者得到特别尊重，在长者面前不能抽烟，与长者谈话要摘掉墨镜。
　　到韩国朋友家做客礼仪
　　韩国素有“礼仪之国”的称号，韩国人十分重视礼仪道德的培养，尊敬长是韩国民族属恪守的传统礼仪。
　　韩国人热情好客，每逢宾客来访，总是根据客人身份举行适当规格的欢迎仪式，接待外国首脑来访，要按国际惯例举行盛大迎送仪式，数十万人夹道欢迎或送别，场面隆重。无论在什么场合遇见外国朋友，韩国人总是彬彬有礼，热情问候，谈话得体，主动让道，挥手再见。
　　邀到韩国朋友家中做客，主人家事先要进行充分准备，并将室内院外打扫得干干净净。韩国人时间观念很强，人总是按约定的时间等候客人的到来，有的人家还要全家到户外迎候。客人到来时，主人多弯腰鞠躬表示欢迎，并热情地将客人迎进家中，有饮料、水果等招待。韩国人素来待客慷慨大方，主人总要挽留客人吃饭，许多人家还要挽留远到而来的客人在家中留宿几天，用丰盛的饭菜款待。
　　韩国社交礼仪食俗
　　韩国人喜用狗肉招待客人。有客人来，买一只狗，宰杀后带皮煮成狗肉汤，配上凉拌菜，招待客人饮酒，撕狗肉吃，喝肉汤。
　　制作猪肉汤进，要用煮狗的原汤，加熟狗e79fa5e98193e4b893e5b19e31333262383561肉丝、精盐、辣椒面、香菜、葱丝、熟芝麻，调制好，再随意配酱油、芥末酱、韭菜花及辣椒面，鲜咸辣，其味极煮好的狗肉撒成丝，加葱丝、姜末、蒜末、香菜、清盐、熟芝麻，食之肉香不腥，香辣爽口。
　　煮熟的狗心、腰子、肝等切成片，也可以加上述调料，拌成菜肴，这些也都是招待客人的传统酒肴。

　　韩国的食“礼”
　　韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。
　　在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立－－这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后，不一会儿，饭馆的大妈就会端着托盘中先取出餐具，然后是饭菜。
　　韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上，没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量，不碰它是合情合理的。至于碗盖，可以取下来随意放在桌上。
　　既然不端碗，左手就一定要听话，老实地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢？它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是这了便于拿起来再用。
　　韩国人是一个好动感情民族，对于我们这种把感情通过聚餐表现时，应该给予充分的理解，同时又必须在理智上承认它是一种不卫生的“食礼”。

　　韩国饮酒礼仪
　　韩国人家里如有贵客临门，主人感到十分荣幸，一般会以好酒好菜招待。客人应尽量多喝酒，多吃饭菜。吃得越多，主人越发感到有面子。
　　在饮酒时，韩国人很讲究礼仪。在酒席上按身份、地位和辈份高低依次斟酒，位高者先举杯，其他人依次跟随。级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮。在特殊情况下，晚辈和下级可背脸而饮。
　　传统观念是“右尊左卑”，因而用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。
　　经允许，下级、晚辈可向上级、前辈敬酒。敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底，上前鞠躬、致词，为上级、前辈斟酒，一连三杯，敬酒人自己不饮。要注意的是，身份高低不同者一起饮酒碰杯进时，身份低者要将杯举得低，用杯沿碰对方的杯身，不能平碰，更不能将杯举得比对方高，否则是失礼
　　在韩国，长辈对晚辈可以称呼对方的名字，可不带其姓，在社会交往活动中，相互间可称对方为“先生”、“夫人”、“太太”、“女士”、“小姐”等；对有身份的人可称对方为“先生”、“阁下”等，也可加上职衔，学衔，军衔等，如“总统先生”、“总统阁下”，韩国丈夫介绍自己的妻子时会说“我夫人”或“我太太”。关系亲密的的朋友之间，往往在对方名字之后加上“兄弟”、“姐姐”、“妹妹”等称谓如“鸿哲兄弟”、“世宪兄弟”、“在赫兄弟”、“美延姐姐”、“美延妹妹 ”等。对男性也可称“君”，但往往同其姓名连称，如“郑溶君”、“尹鸿哲君”、“赵承远君”、“辛成列君”、“金相镇君”等。对不相识的男性年长者可以称“阿炯吉”（即“大叔”或“大伯”），对不相识的女性年长者可以称为“阿妈妮”（即“大婶”、“大娘”）。
　　韩国素以“礼仪之邦”著称，韩国人在交往中十分重视所应具备的礼仪修养，按照传统，韩国家庭成员之间的关系不仅仅是一种维护自身利益的关系，而且涉及的范围很广泛，他们之间的血缘关系应当建立在一种合作和互相支援的传统基础之上，因此家庭成员之间的感情，爱和责任感十分强烈，是无法割断的。家庭里的一家之长被视为权威所在，全家人都应该听从他的命令或遵照他的愿望行事。严格的命令必须服从，不得有违。儿辈或孙辈违抗长辈的愿望被韩国人视为不可想象的事情。
　　每年阴历初一这一天，一家人举行例行的祭祖活动之后，所有成员要按年龄顺序向祖父母、父母、兄长、亲戚等跪着行礼；年轻人甚至要到村里去向长者们行礼以表示应有的尊敬，尽管他们之间非亲非故。在家庭中，保持长幼尊卑的辈份之分，年轻的成员或者身份低的人不得在年长者或者身份高的人面前喝酒或吸烟，违背规矩者被视为缺乏教养的表现，尤其是在吸烟上可能招致严厉的谴责。子女外出，要向父母辞行；父母远行归来，子女要迎接行礼；遇有客人登门拜访，父母先向客人施礼，子女随后依龄随后依年龄大小向客人行鞠躬礼……
　　韩国人的亲戚之间和家庭成员之间相互间联系的纽带非常牢固，恪守将相互合作视为不得以任何理由推卸的庄重责任，这种关系往往超过个人利益或对对方利益的企盼，当一个人遇到困难时首先想到的是得到亲属的帮助。
　　兄弟之间结婚后再不像过去那样居住在一起，但相互间有条件者均住得很近，交往密切，特别每逢婚礼，长者60或70寿辰、孩子的生日、传统节日等这样的特殊日子，相互总要尽量相聚在一起，氏族成员之间建有共同的钱库和产业，每年要在一起聚会一次，趁此机会共同商议例如维修祖先坟墓、氏族财产管理等这样大家关心的事务。韩国人初次见面，同姓者之间首先总是打听对方与自己是否同一个氏族，如果是同一个氏族，还要查阅家谱，搞清对方与自己关系的亲近程度，若对方辈份较高，往往会经常去拜访并用敬语称呼以表示尊重。
　　在韩国传统的社会里，年长者因其知识经验而受到尊重，年轻者必须自觉地在行为上以此为准。在公共集会、社交场合和宴会酒店上，谁应当首先向谁表示敬意，谁应当坐在哪个位置上，谁应当首先落座，谁应当首先向谁敬酒，人人自幼都知道这些规矩，不会弄乱，否则就会被视为粗俗和缺少家庭教育。
　　韩国位于亚洲东北部朝鲜半岛南部，面积9．89万平方公里。人口4230万， 35．3％居民信仰佛教。1976年宣布佛诞为国家节日。朝鲜语为官方语言。币制为圆（Won）。
　　韩国是一个礼仪之邦，特别是在与长辈握手时，要再以左手轻置于其右手之上。“是”与“否”要明确表示。在晴天时，于傍晚时分举行降国旗的仪式，街头、办公室的人们肃立齐唱国歌。
　　“四”字在朝鲜语中发音、拼音与“死”字完全一样，认为是不吉利的，因而楼房没有四号楼，旅馆不称第四层，宴会里没有第四桌，医院里绝不设四号病房，军队没有四师团，吃东西不吃四盘四碗，喝酒绝不肯喝四杯。朝鲜有李姓，但决不能说“十八子”李，因在朝鲜语中“十八子”与一个淫荡词相近，绝不能在女子面前说此话，否则会被认为有意侮辱人。
　　按照韩国的商务礼俗，宜穿着保守式样的西装。商务活动、拜访必须预先约会。韩国人和外国人打交道时，是准时的。宜持英文、朝鲜文对照的名片，可在当地速印。商界人士多通晓英语，老人多通晓汉语。决策均由最高层作出。进主人的屋子或饭馆要脱鞋。他们很重视业务交往中的接待，宴请一般在饭馆或酒吧间举行，他们的夫人很少在场。宴请招待甚为频繁。吃饭时所有的莱一次上齐。到朝鲜人家里作客，最好带些鲜花或一些小礼物，要双手递给主人。主人不当着客人的面打开礼物。
　　口味偏清淡，不喜油腻，但特别喜欢吃辣味莱肴。他们通常吃烤、蒸、煎、炸、炒、汤类莱，喜食莱肴有干烧桂鱼、豆瓣鱼、肉丝炒蛋、细粉肉丝、香干绿豆芽、四生火锅、炸虾球、辣子鸡丁、干炸牛肉丝、红鱼水饺等。辣饱菜和汤，这两种食品是不可缺少的。汉城当地土产有壁饰和沈莱（韩国泡菜类浸渍物）。
　　韩国人对长者有必须严守的规矩。他们在社会交往、日常生活（在家庭）中，无不对长辈表示敬重，不敢怠馒。如：跟长辈同座的时候，他们总是保持一定的姿势，绝不敢掉以轻心；若要抽烟，一定要先得到长辈的允许；用餐时，切不可比年长者先动筷子；小孩决不会吃得比父母快，或比父母早离开坐位。韩国人绝不说长辈的坏话，更不会背地里批评长辈。
　　有的人习惯说一句话就施礼一次，往往在分手之前要敬礼5～6次，以示亲切。男人见面打招呼互相鞠躬并握手，或用双手，或用右手，关只限于点一次头。女人一般不与人握手。
　　无论在什么场会，韩国人都不大声说笑。妇女笑时用手遮掩住嘴。韩国不谈妇女解放，进门时男人走在前面，妇女帮着男人脱大衣。韩国人对日常的礼节相当重视。当几个人在一起，要根据身份和年龄来排定坐次。身份、地位、年龄都高的人排在上座，其他的人就在低一层的地方斜着坐下。男女同坐的时候，一定是男士在上，女士在下。要抽烟的时候，他们总是问上座的人：“可不可以抽烟？”
　　韩国人重视对交易对象的印象，从事商业谈判的时候，若能遵守他们的生活方式，他们对你的好感倍增。用餐时，不可边吃边淡。他们认为，吃饭的时候不能随便出声。如不遵守这一进餐的礼节，极可能引起们的反感，因此务必小心。
　　韩国人以其文化悠久为荣，进入他们的住处或饭店须脱鞋，相处时，宜少谈当地政治，多谈韩国文化艺术。如11世纪的灰绿色陶瓷器，13世纪的活动铁模，大邱保存的珍贵全套大藏经桃木原版等。
　　访问韩国，最好选择在2～6月， 11～12月， 10月假日太多，圣诞节前后两周都不宜去访。一般勿喝生水（饭店里的水除外）。喝“波利茶”（以小麦制成的茶）比喝其他饮料更好。送礼选择外国烟酒最受欢迎。
　　韩国有关方面规定，旅客每次入关，可携带香烟200支（或雪茄50支，或烟草半膀），酒2瓶。韩币禁止携带出境。外币不限，但入关时须申报数额，出关可携出。计程车最方便，但遇到下雨天、下雪天，傍晚至午夜11点这段期间，较难搭乘。计程车收取10％的小费，饭店已在帐单内附加小费10%。其他服务每次给200～300元即可。公共汽车四通八达，但不懂朝语买票乘车是有困难的。
　　韩国人崇尚儒教，尊重长老，长者进屋时大家都要起立，问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜。早晨起床和饭后都要向父母问安;父母外出回来，子女都要迎他人才能吃。乘车时，要让位给老年人。接。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。乘车时，要让位给老年人。
　　韩国人见面时的传统礼节是鞠躬，晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，计其先行，以示敬意。男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手，握手时或用双手，或用左手，并只限于点一次头。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员打交道一般可以握手或是轻轻点一下头。女人一般不与人握手。
　　在社会集体和宴会中，男女分开进行社交活动，甚至在家里或在餐馆里都是如此。
　　在韩国，如有人邀请你到家吃饭或赴宴，你应带小礼品，最好挑选包装好的食品。席间敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。敬酒人应把自己的酒杯举得低一些，用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。敬完酒后再鞠个躬才能离开。做客时，主人不会让你参观房子的全貌，不要自己到处逛。你要离去时，主人送你到门口，甚至送到门外，然后说再见。
　　韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。不宜送外国香烟给韩国友人。酒是送韩国男人最好的礼品，但不能送酒给妇女，除非你说清楚这酒是送给她丈夫的。在赠送韩国人礼品时应注意，韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等。女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料。孩子则喜欢食品。如果送钱，应放在信封内。
　　若有拜访必须预先约定。韩国人很重视交往中的接待，宴请一般在饭店或酒吧举行，夫人很少在场。